プロフェッショナル 仕事の流儀 プロフェッショナル 西健一郎(料理人)

プロフェッショナル 仕事の流儀 プロフェッショナル 西健一郎(料理人)

44分GHD/220円~
NHKまるごと見放題パック
名だたる食通に愛され、京料理の巨人と呼ばれる料理人・西健一郎。その料理は素朴で奥深い味わいです。平成20年の暮れ、西入魂のおせち作りに初めてカメラが入ります。
出演者:橋本さとし、茂木健一郎、西健一郎、住吉美紀/音楽:kokua
(C)NHK
2022年4月30日 まで配信
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