和食の神髄をデータ化せよ和食の神髄をデータ化せよ

和食の神髄をデータ化せよ和食の神髄をデータ化せよ

1時間29分

G

HD/220円～

NHKまるごと見放題パック

京都一流料亭「門外不出の技」のヒミツを、科学的に検証するプロジェクトが始まった。ところが料理人の予想を裏切る結果が次々と明らかになっていく…その意外な結末とは？

出演者：村田吉弘、高橋英一、高橋拓児、中村元計、辻昌仁、川崎寛也、小林薫

出演：小林薫高橋英一

見放題

：2026年2月28日まで

レンタル

：2026年2月25日まで

(C)NHK

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レンタル期間：3日（72時間）でレンタル期間が終了します。