ドキュメント７２時間 ドキュメント７２時間　飲食店の厨房（ちゅうぼう）機器　店主たちの夏

飲食店向けの厨（ちゅう）房機器の専門店が舞台。新型コロナが続く中、営業を再開させる店主や新たに出店するオーナーたち。どんな思いで、何を買いにやってくるのか。