ＮＨＫスペシャル　新ジャポニズム Ｎスペ　新ジャポニズム　第３集　ＦＯＯＤ　日本食が“世界化”する

49分

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世界に広がる日本食が新たなフェーズに突入している。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で…。“新たな日本食”を追う。
出演者：フェラン・アドリア、ミッシェル・トロワグロ、渡邉美樹、村田吉弘、横浜流星、守本奈実
(C)NHK
220円
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