ドキュメント７２時間 ドキュメント７２時間　名古屋　新幹線ホームのきしめん店

東海道新幹線・名古屋駅のホームにある立ち食いのきしめん店が舞台。旅に行く人・帰ってきた人、わずかな時間をぬって多くの人が訪れる。どんな旅人と出会えるだろうか。