みをつくし料理帖 みをつくし料理帖　（８）寒鰆の昆布締め（最終回）

つる家に料理の“腕くらべ”の話が舞い込む。料理番付の版元がつる家と登龍楼の料理に決着をつけたいというのだ。お題は「寒鰆（かんざわら）」。澪は引き受けるのだが…。